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私たちのチャレンジ
その土地が持つ気候、風土、生態系、そして土、
豊かな自然資産によって農作物は支えられています。
私たちはより良い農作物を育てるため、
そして持続させるために
自然を守り、自然と共に生き
次の世代へ受け継ぐための活動を行っています。
自社生産
循環型農業でチャレンジ
農作物は土へ撒いた種から始まり、
やがて土から芽を出し、土に根を張り、
そして葉を広げ太陽の光や新鮮な空気から栄養を吸収する間も
作物は土からの栄養の吸収を続けます。
健康な土は微生物、昆虫、鳥などを集め
彼らの生み出す新たな栄養を土にもたらします。
土から生物へ、そして植物へ・・・
”循環型環境は、良い土を生み、良い農作物を育てる“
私たちは循環型環境とのつながりが大切と考えています。
ミネラル有機栽培でチャレンジ
土は農作物の土台となります。
私たちの野菜がなぜ緑が濃く、雑味が無い野菜を生産出来る秘密は、
土の窒素成分、他のミネラル成分、Ca成分、Mg成分の
バランスを常に考えた作物の土台となる土作りにあります。
私たちはその理想的な土を作るために化学肥料に頼らずに、
桜島を代表とする鹿児島県の火山地域が生んだミネラル豊富な土を
ゆっくりゆっくり時間を掛けて微生物で発酵させ
ミネラル有機成分たっぷりのワンランク上の土を作っています。
ミネラル有機成分が豊富な良い土
土壌状態の
検査、管理
天然ミネラル成分豊富な
鹿児島の土壌
有機成分を作り出す
微生物発酵
化学肥料不使用
自然の恵みでチャレンジ
鹿児島県大隅半島に位置する曽於市は
放射能汚染、工業廃水による土壌汚染の心配がなく
豊富な天然地下水があり農業にたいへん適した土地です。
そして大隅半島の最南端の佐多岬は
真冬に霜が降りず南国のモリンガなどの栽培が可能です。
私たちの曽於市の農家さんと佐多岬の農家さんが
一つのチームとなり、これまで栽培できなかった
100％国産の南国の作物の生産、青汁原料化し
お客様へ提供できることが可能になりました。
食品メーカーと地域コミュニティと
連携してチャレンジ
地域のコミュニティと共に連携・発展する
農業プロジェクトに取り組んでいます。
栽培法や生育状況の情報共有などが適切な収穫へ繋がり
高品質で製造原価の低い農産物の提供を可能にしています。
さらに、食品会社様の課題やご希望へ直接対応できるように
栽培、加工、流行など食品会社様と情報を共有し、
共に問題解決に挑むチームを目指します。
食品会社様と農業コミュニティをひとつのチーム
として機能させることで、長期的な関係を作り
欲しい作物を頼まれるだけの関係から
企画段階からの信頼関係
を築き食品会社様のご希望へ取り組んでまいります。
持続可能農業へのチャレンジは
やがて大きな物語となる
循環型農業は自然に力を与え
ミネラル有機栽培は自然からの恵みの贈り物
地域コミュニティと連携して自然を守り
食品会社様と直接繋がることでロスを減らす
この4つの柱が一つのチームとなり
持続可能へと導く一つの答えだと考えております。
そして、やがて大きな物語になると信じています。
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